lena90
Лечу одна в конце ноября, первый раз. В Бангкоке четыре дня, потом на север. Очень хочу есть на улице, а не в торговых центрах, но боюсь отравиться сразу и потерять полпоездки. Как вы начинали? На что смотреть у лотка, что брать в первые дни, а что отложить? И сколько закладывать в день, если питаться только на улице?
vika_romanova
Лена, не бойтесь, уличная еда в Бангкоке как раз самая спокойная часть поездки, если держать пару правил.
Смотрите, где сидят местные и где очередь. Если в обед у лотка десять человек в форме из соседнего офиса, еда там свежая, её просто не успевают передержать. Берите то, что жарят или варят при вас на сильном огне: жареный рис, лапшу из вока, суп с лапшой и уткой, шашлычки из свинины, рис с курицей и бульоном. Всё это готово через пару минут и горячее.
Первые три-четыре дня я бы отложила сырое: салат из папайи с крабами, креветки в лайме, ракушки, нарезанные фрукты, которые с утра лежат на солнце. Не потому что опасно, просто живот привыкает.
Мы с подругой обычно в первый вечер идём на ночной рынок в Чайнатауне, там огромный выбор и почти всё на огне. Порция на улице 50-80 бат, суп 60-70, манго с рисом 80-120, кокос 40-60. Если три раза в день на улице плюс фрукты и кофе, укладываетесь в 300-400 бат в день.
titova_m
Как медик добавлю. Руки перед едой: влажные салфетки и антисептик в сумке, на улице раковины нет. Воду из-под крана не пьём даже в гестхаусе, зубы первые дни я чищу бутилированной. В аптечку сорбент, регидратацию в пакетиках и что-то от расстройства, хотя всё это есть и в местной аптеке.
Если температура выше 38 и расстройство дольше суток, не терпите, идите в клинику, для этого страховка и нужна.
И про острое: желудок от перца не болеет, но в жару с непривычки бывает изжога, тогда день-два на рисе и супах. Если всё-таки прихватило, хорошо восстанавливает кокосовая вода, её продают на каждом углу.
Илья Егоров
Начните с жареного: рис, лапша, шашлычки с огня. Салаты с сырыми креветками и ракушки оставьте на вторую неделю
lena90
Вернулась, отчитываюсь. За четыре дня в Бангкоке ни разу не прихватило. Лапша с уткой на углу возле моего гестхауса стала завтраком каждый день, 60 бат. Папайю попросила не спайси, всё равно горело, но доела. Тратила 250-350 бат в день, плюс кокосы на каждом шагу. Совет про очередь из офисных работает лучше любого путеводителя, спасибо Вике.